DECO 居家9~11月
撰文者-DECO 編輯部
資料暨圖片提供-© Owen Raggett

一幕未央，映見一城流轉 。上海外灘

Spago Shanghai

每一座城市，都有一部屬於自己的電影；而Spago Shanghai，正是上海最迷人的一幕。

座落於上海外灘瑞吉酒店21樓，Spago Shanghai俯瞰黃浦江與陸家嘴天際線，將整座城市化作故事背景。由香港室內與建築設計事務所AB Concept操刀設計，空間靈感源自十九世紀科幻小說《A Journey in Other Worlds》，揉合好萊塢黃金年代的璀璨光影、上海外灘的摩登風華，以及加州自由率性的生活美學，讓用餐不只是味蕾的享受，更像走進一部緩緩展開的電影。隨著腳步推進，每一道光影、每一次轉身，都如流暢運鏡般串聯起不同場景，引領人們一步步走進故事，也走進這座城市最迷人的夜色。

第一幕｜序曲響起，踏入銀幕之中

第一個鏡頭，隨著電梯門緩緩開啟。雪花石膏地板嵌有背光幾何圖案，細膩的線條自腳下延展，為來訪者揭開故事的序章；青綠色與古銅色拋光大理石交織出沉穩而優雅的質感。電梯門上的裝飾藝術圖案，向好萊塢黃金年代致意，也彷彿一扇通往另一個時空的入口。尚未見到料理，空間便已悄然展開敘事，引領人們自城市的喧囂抽離，循著步伐走入一場介於現實與想像之間的沉浸體驗。

第二幕｜聚光燈落下，故事開始流動

步入酒吧，視線自然被中央大型吊燈吸引。它懸浮於空間之上，如舞台中央的聚光燈，靜靜凝聚所有人的目光，也串聯起酒吧與休閒區的節奏。大理石與實木地坪交錯延展，彷彿鏡頭推移的軌跡，引導人們自在遊走於不同場景。

吧台立面以豎紋玻璃鋪陳，映照出細膩而溫潤的光澤，天鵝絨卡座與柔軟布藝家具相互映襯，將奢華收斂為恰如其分的從容。這裡沒有刻意張揚，而是讓每一次舉杯、每一次交談，都成為畫面裡最自然的一幕。

第三幕｜料理，成為畫面的主角

視野逐漸開展，主要用餐區徐徐映入眼簾。柔和的綠松石色輕覆空間，溫暖的手工木牆與寬敞通透的格局相互襯托，經典與現代在此交融。白色玻璃天花柔化光線，薄荷綠軟裝與亮澤古銅飾件彼此輝映，如層層渲染的筆觸，細膩勾勒出空間豐富而優雅的層次。

中央的橄欖樹靜靜佇立，如電影畫面的定格鏡頭，弧形酒櫃則以流動曲線圍塑空間節奏。再向前望去，開放式廚房毫無保留地映入眼前，廚師的火候、刀工與擺盤，不再隱身幕後，而是在眾人目光下依序鋪陳，如同舞台上的演員，以料理完成一場沒有台詞的演出。當空間成為劇場，料理便不只是餐點，而是整部作品最精彩的一幕。

第四幕｜鏡頭，緩緩推向城市

循著腳步向外延伸，城市也成為故事的一部分。推開露台，一座隱身於繁華天際的綠色秘境映入眼前，黃浦江與陸家嘴天際線盡收眼底，如同電影鏡頭由室內緩緩拉遠，將上海夜色納入畫框。

相較於露台的開闊，私人包廂則以木質、鏡面、大理石與古銅圍塑沉靜而細膩的氛圍，布藝隔屏柔化了聲音，也凝聚了人與人之間的距離。材質間若隱若現的金屬光澤與礦物肌理，含蓄呼應《A Journey in Other Worlds》所描繪的星際想像，使空間在私密之中，仍保留一絲探索未知的浪漫餘韻。

終幕｜一座餐廳，也是一場未完的電影

真正動人的電影，從來不是因為情節，而是當燈光亮起、畫面落幕後，仍有某個鏡頭停留在心裡。Spago Shanghai亦是如此。AB Concept並未複製好萊塢的華麗，也未刻意重現上海外灘的繁華，而是將小說的想像、電影的敘事、城市的風景與料理的溫度交織成一部可親身走入的作品。從第一道光影、每一次轉身，到窗外緩緩流動的黃浦江夜色，空間始終如鏡頭般引領情緒，也讓用餐成為一場緩慢鋪展的故事。

當最後一道料理落幕，真正留在人們記憶裡的，或許不是某一個場景，而是那些光影交錯、人聲低語與城市天際線共同構築的畫面。於是，每一位走進 Spago Shanghai的人，都不只是觀眾，更成為這部電影裡最真實的一位主角。

Location: Shanghai, China
Completion Year: 2025
Photography © Owen Raggett

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